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本日のおやつ
昼過ぎから夕方にかけては、毎日ぐでんぐでんな私ですが、
午前中9時くらいまでは、一番元気です。
早起きすれば、の話しですが。
で、今日は、サツマイモプリンを焼いてみました。


どうも13歳児がおやつ時に家にいると(今は部活で午前中だけ留守)
おやつを何か用意しなくっちゃ、と思うのです。
10歳児には、それほど切実に思わないのですが。
それでも10歳児も最近はすごーーく食欲旺盛なんですけどね。

まだ、家には秋にあちこちから段ボールいっぱいになるほどもらったサツマイモが
少々残っています。
これを使って何かを作りたい!と思った時に見つけたのがサツマイモプリンのレシピ。
今回は初めてなので、ほぼレシピ通りに、作ってみました。

Sweet Potato Pudding

ちゃんとカラメルソースも作って。
21cmのホール型で焼きました。
焼き上がりを待っていたら、テニスに 3分ほど遅刻してしまいましたが。

で、お味の方は・・・・
おいしかったです!ちょっとカボチャプリンに似た味で。
裏ごしのサツマイモと、角切りのサツマイモと両方入っているのですが
その食感がいい感じで。
娘達にも大好評でした。

やっぱりサツマイモは、ケーキとかスイートポテトとか、和風に茶巾とか、
このプリンとか、この手の物に変身させるのが好きですっ!!
| けろちゃん | 22:59 | comments(2) | trackbacks(0) |
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Comment
あ、それうらやますぃ〜。
パワーブックのせいで宿題が終わらずきぃ〜という状態で、精神の安定のために甘いものが手放せません。
Posted by: yagik |at: 2007/03/13 12:00 AM
>yagikさん
今日は昨日よりしっとりして、よりおいしかったです♪
甘いものつまみつつ、途中で腰のために運動も入れつつ、宿題がんばってねーーー!!
Posted by: けろちゃん |at: 2007/03/13 9:36 PM








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